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2024.1.10
食事・メニュー
明けましておめでとうございます。 令和6年能登半島地震により 被災された皆様に心より お見舞い申し上げます。 1月1日は昼食におせち料理を 提供いたしました。 地震の影響によりウェリナでは 断水や停電により夕食からは お弁当箱による食事提供に 対応させていただきました。 迅速な対応により2日には
2023.12.25
食事・メニュー
みなさま、こんにちは。 FRaTキッチンの塩木です。 今年の冬は暖冬だとか 噂に聞いていましたが Xmasにかけしっかり雪が降り ホワイトクリスマスになりましたね。 キッチンではみなさまにささやかな クリスマスプレゼントとし スタッフ一丸となり Xmasランチをしましたよ♫
2023.10.22
食事・メニュー
みなさま、こんにちは。 FRaTキッチンの塩木です。 『食欲の秋』 の季節になってきましたね♫ キッチンでは春に植えた さつまいもがすくすく育ち 待ちに待った収穫の時期に なりました!! 植えた当初はすぐに枯れてしまい ダメかと思いましたが、、、 毎日の水やりのお陰で復活し とても大きく育ってくれ
2023.9.22
食事・メニュー
みなさま、こんにちは。 小松市八幡有料老人ホーム FRaTキッチン調理師の塩木です。 日中は暑い日が続きますが、 ようやく朝晩と秋らしい 過ごしやすい気温になってきましたね。 先日、敬老の日に 手作りにこだわった 『敬老の日』 〜秋の食材を使った特別ランチ〜 をしました。 一つ一つ愛情たっぷり
2023.8.26
食事・メニュー
みなさま、こんにちは。 小松市八幡有料老人ホームFRaT キッチン調理師の塩木です。 お盆が過ぎても、まだまだ残暑が残り 暑い日が続きますね。 FRaTキッチンでは 地産地消をモットーに 地元の契約農家さんから野菜を仕入れ 自分達で作った野菜など無農薬の野菜を 利用者様にお
2023.7.31
食事・メニュー
みなさま、こんにちわ。 小松市八幡にある有料老人ホームFRaT キッチン調理師 塩木です。 梅雨が明けて暑い日が続きますね。 そんな暑い日にピッタリ!! 『土用の丑の日』です。 土用の丑の日には 疲労回復効果や精がつくうなぎを 食べると夏バテ予防にもなります。 みなさまにも
2023.6.25
食事・メニュー
みなさま、こんにちは。 小松市八幡  有料老人ホーム FRaT キッチン 調理師の塩木です。 今年の梅雨はジメジメして 蒸し暑い日が続きますね。 今年の春からキッチンでは 畑作りに挑戦しています。 毎日水やりやお世話をした 甲斐があって、いろんな野菜が すくすくと成長 していますよ(๑&g
2023.6.21
食事・メニュー
こんにちは 有料老人ホーム ウェリナの看護師 橘です。 今回は食事形態についてお話ししたいと思います。 高齢になるとどうしても様々な機能が衰えてしまいます。その中でも嚥下機能(飲み込む機能)が低下するとむせやすくなり、口に入れた食べ物が飲み込みにくくなってしまいます。
2023.5.20
食事・メニュー
連日、あたたかい日が続き雨が恋しく感じますね。 キッチンスタッフでは今年、新しい事にチャレンジします!! それは、自分達で作った採れたて新鮮な野菜を利用者様に提供する事です。 現在価格高騰の中、なかなか提供が難しい野菜や輸入でしか手に入らない野菜などを自分達で無農薬で育て、食べ物の
2023.4.23
食事・メニュー
今年の春は例年よりもあたたかく天気にも恵まれ過ごしやすい日が続きますね。 FRaT周辺では毎日、朝からうぐいすの鳴き声を聞くことができますよ。 先日、今年初のたけのこごはんをしました。 今年は裏年らしくあまりとれないそうです。 八百屋さんに大きくておいしいのをおねがい
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