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2022.7.24
食事・メニュー
今が旬
梅雨明けしましたが、ジメジメした日が続きますね(^_^;) 今年の夏は会長の手作り野菜やスタッフの家庭菜園の野菜に倹約農家さんからの野菜が豊富に届き、毎日夏野菜をたっぷり利用者様に提供することが出来ています(๑>◡<๑) トマトをサラダやハヤシライスに♪♪
2022.6.24
食事・メニュー
ひんやりスイーツ
梅雨に入りムシムシと暑い日が続きますね。 こんな季節にピッタリなひんやりスイーツ 『桜ようかん』 作りました。 まずは、白餡ペーストを作ります。 ゼラチンを入れ、バットに流し入れて冷やします。 そし
2022.5.13
食事・メニュー
朝採れ野菜
しばらく天気の良い日が続き、畑の野菜もすくすくと大きくなってきています。 会長が毎日、水やりなど大事に育てた野菜！！ 収穫時期になると 『もう、これ収穫していいぞ』 とGOがかかるので収穫にいきます♪♪
2022.4.15
イベント行事
春がきた♪♪
あたたかい日が続き、お花見日和な日が続きましたね キッチンではみなさまにお花見を楽しんで頂こうと思い、お花見弁当をしました。 窓から見ながら食べるのも◎
2022.3.19
キッチン
自給自足
まだまだ寒い日が続きますが、外はだんだん春色にかわってきていますね。 今年から大きな畑を設けていただき、少しづつ野菜などを育てていき、皆様に提供できればと、準備をしています。
2022.2.22
イベント行事
もうすぐ春♪
もうすぐ春、、、 なはずですが、まだまだ寒い日が続きますね。 ２月に入り、 ２／３の節分に恵方巻きをしましたよ（╹◡╹） そして２／１４バレンタイ
2022.1.17
イベント行事
新年
あけましておめでとうござます。 今年もよろしくおねがい致します。 さて、１月１日からはみなさまにお正月らしいお節御膳を楽しんで頂きました(๑>◡<๑) 前日から仕込
2021.12.26
イベント行事
★Xmas★
今年も残りわずかとなりました。 今年も一年あっという間に過ぎ、もう年末になってしまいました。 やり残した事たくさんあるような気がします(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) 12月24日にささやかではありますが、みなさまにX
2021.12.15
キッチン
ちょっとこだわってます
日に日に寒さが増してきましたね。 ブログをご覧頂いている皆様、いつもありがとうございます🙇 以前からFRaTキッチンでは地元で生産されたものを地元で 消費する【地産地消】という取組みを行ってます。 契約農家さんより仕入れる野菜はもちろんですが最近では 「うの花
2021.11.25
食事・メニュー
あったかメニュー
今年もあと一ヶ月となりだんだんと、寒さが増してきましたね。 体の芯から少しでも、温めていただけるような冬限定のあったかメニューを紹介したいと思います(๑･̑◡･̑๑) ・クリームシチュー 寒い
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春の陽気に誘われて
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春の壁面飾り作り  〜菜の花畑にちょうちょうとてんとう虫が遊びにきました〜
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バレンタイン特別メニュー♡と、はじめましてのご挨拶
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