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2020.2.21

☘️地産地消☘️

キッチン

皆さん こんにちは😃

今日はとても 暖かく 気持ちのいい

お天気でしたね。🌞

『春』🌸はすぐそこですよ。🌷

厨房では 《地産地消》にこだわって

いる事は もぅ ご存知だと

思いますが 今日 私は契約農家さんが

出荷しているJAあぐりに 行って

来ました。💨😊

そこには 地域の農産物や 加工品の

販売 、お米の直売などを行い

【安心】【安全】 【新鮮】を基本

コンセプトに消費者に提供し

地産地消の地域定着型の農業生産を

行っています。🤗

そこには 毎朝 新鮮な野菜を

農家さんが 卸して行きます。🚚

規格外の人参や薩摩芋。

ネギも土付きで とっても新鮮✨

それを 厨房では 契約農家さんより

仕入れています。👍

また ☆わくわく レシピ☆

があるので これを見て新しい

メニュー作りを考えたりしています。

厨房では これからも

《地産地消》にこだわり

新鮮で美味しい野菜を使い

食事🍽を提供したいと思います🤗

キッチン 彦素でした。🍓

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