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2022.7.24

今が旬

キッチン

梅雨明けしましたが、ジメジメした日が続きますね(^_^;)

今年の夏は会長の手作り野菜やスタッフの家庭菜園の野菜に倹約農家さんからの野菜が豊富に届き、毎日夏野菜をたっぷり利用者様に提供することが出来ています(๑>◡<๑)

トマトをサラダやハヤシライスに♪♪

茄子やピーマンは味噌炒めに♪♪

きゅうりは酢の物や漬物、サラダに和え物などさまざまな料理に大活躍してます。

夏といえば…

すいか(*≧∀≦*)

中身が詰まった『あま〜い』すいかでした。

そして、今が旬の『豆アジ』

こちらは、素揚げにして

たまねぎのお布団を被せてお酢に浸して、

冷やして出来上がりです。

そして、7月7日には、七夕そうめんをしました♪♪

7月23日は、土用の丑の日!!

お魚屋さんから、大きな分厚い立派なうなぎが届きました✌︎(‘ω’)✌︎

みなさんスタミナをつけて暑い夏を乗り越えましょうᕦ(ò_óˇ)ᕤ

キッチン    塩木

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