皆さんも 知っての通り

梅干しは 殺菌効果の高い食品として

有名ですよね。🤗

近年は『胃がん抑制』『生活習慣予防』『脂肪燃焼効果』など

様々な嬉しい効果がある事が

分かってきました。😊

そんなスーパーフードを厨房では

”梅びしお”に変身させましたよ。果肉と種とチソに分けて

ミキサーでペーストに🤗それを殺菌消毒した ビンに詰めて空気を抜いて密閉状態にして

大きな お鍋で

煮沸消毒！

粗熱を取り・・・・はい。

【梅びしお】の出来上がり✨👍

どんな メニューに 使おうか

今から 楽しみです。😍

皆さんも 楽しみにしていて下さいね。

キッチン 彦素でした🌻